西式面包

中种面包记录

中种：、高粉、牛奶（或水）、酵母、主面团：、高粉、奶粉、糖、盐、冰蛋液、冰牛奶（水或奶油）、玉米油（黄油）

综合评分 8.6 （1035 做过）

金子-79

轻盈如棉花·奶香柔绵十足的牛奶面包

高筋面粉、全脂奶粉、全蛋液、牛奶、酵母（耐高糖）、黄油、细砂糖、盐

综合评分 7.6 （693 做过）

101美食美刻

帕帕罗蒂墨西哥咖啡面包

面团A.高筋面粉、A.奶粉、A.白砂糖、A.黄油、A.干酵母、A.鸡蛋液、A.水、A.盐、墨西哥面糊B.低筋面粉、B.黄油、B.糖粉、B.鸡蛋液、B.咖啡粉或咖啡蜜、B.盐

综合评分 7.3 （1111 做过）

琦琦琦琦琦优蜜

爆浆肉松包 ‼️（附自制肉松教程）

🔻面团🔻、牛奶、鸡蛋、糖、高筋面粉、酵母、盐、黄油、肉松、沙拉酱、全蛋液

综合评分 7.9 （336 做过）

cm琳

椰香南瓜麻薯软欧

⭐️南瓜面团：、高筋面粉、细砂糖、牛奶、酵母、盐、南瓜泥、黄油、⭐️麻薯：、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶、黄油、⭐️南瓜夹心：、南瓜泥、炼奶、⭐️椰蓉夹心：、椰蓉丝、奶粉、炼奶、水

综合评分 7.5 （16 做过）

Ann卿

日式炼乳手撕面包

【材料一】高筋面粉、细砂糖、鸡蛋、炼乳、牛奶 180克左右，我是手工揉面，全靠手感，所以从不称量液体！、鲜酵母9克（或耐高糖干酵母3克）、模具8寸阳极戚风模具、黄油20克 盐2克、【材料二】夹心和涂抹材料：、黄油20克、炼乳20克

综合评分 7.6 （287 做过）

米姐的餐桌

珍珠小面包

面团：、高筋面粉、牛奶、细砂糖、希腊酸奶（质地稠的）、酵母、盐、室温黄油、表层洒的奶粉糖：、（很细的）细砂糖、奶粉

综合评分 7.9 （543 做过）

仙Reese

蒙古奶酪包👩‍🍳

面粉（天山特一）、牛奶（瑞缘）、草鸡蛋、细砂糖、盐、黄油、干酵母（冬5夏3）、【馅料】、砂糖、马苏里拉奶酪（不建议用妙可蓝多，拉丝太少！）

综合评分 8.1 （1554 做过）

云莱Molly

爆单款云朵排包

高筋粉（柔风甜面包粉、盐、鲜酵母、细砂糖、奶粉、全蛋液、蛋黄、水、黄油、老面、#芝士馅、奶油奶酪、糖粉、黄桃、#表面装饰、卡士达酱、黄油

综合评分 8.7 （257 做过）

啊呜511

椰蓉小面包

高筋面粉、低筋面粉、牛奶、全蛋液、细砂糖、黄油(椰子油)、盐、干酵母、椰蓉馅、椰蓉、黄油(椰子油)、全蛋液、细砂糖、奶粉

综合评分 8.0 （2123 做过）

小朱在厨房美善品美食顾问

2020大红大紫【紫米餐包】

面包体部分、高筋面粉、砂糖、盐、全蛋液、奶粉、水、新鲜酵母、黄油、紫薯粉、紫米馅料、紫米、水、砂糖、炼乳

综合评分 8.8 （199 做过）

美丽女神经

脆底小面包

【面团材料】：、高筋面粉（柔风吐司粉）、低筋面粉、白砂糖、盐、牛奶、炼乳、黄油、酵母、【脆底材料】：、白芝麻、枫糖浆、低筋面粉、【辅助材料】：、黄油、玉米油、鸡蛋液

综合评分 7.5 （24 做过）

喵字牌Wasabi

南瓜芋泥肉松软欧

王后硬红高筋面粉、牛奶、南瓜泥、炼乳、淡奶油、细砂糖、鸡蛋、酵母、盐、黄油、#芋泥紫薯馅、荔浦芋头（去皮）、紫薯（去皮）、淡奶油、细砂糖、盐、黄油、奶粉、#辅料、肉松

综合评分 8.3 （105 做过）

曼小曼__