爆浆肉松包 ‼️（附自制肉松教程）
7.9
综合评分
336
人做过这道菜
cm琳
每次去面包店都首选沙拉酱肉松包，现在可以自己做啦，多多的肉松，多多的酱，爽‼️
🔻下面有懒人版的肉松包链接
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用料
爆浆肉松包 ‼️（附自制肉松教程）的做法
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除黄油和盐以外的材料放到面包机，揉20分钟，然后加黄油盐揉20分钟，盖上面包机醒面至2倍大（约一个小时，根据室温不同而不同）
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醒面之后再imix几分钟，排气
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每个做成60g面包，擀开，厚厚的肉松厚厚的沙拉酱，很好吃。上下留些空白，好收口
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收口朝下
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烤箱发酵40度40分钟，放一碗热水。或者室温自己发酵至两倍大。发酵好后涂蛋液
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烤箱175度18分钟（我没有预热）
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如图
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自制肉松，入口即化：https://www.xiachufang.com/recipe/104410546/
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后来发现懒人版，无需擀面棍，一次发酵也可以做这款肉松包哦：https://www.xiachufang.com/recipe/104447113/
小贴士
🔻想要香脆的口感，可以把皮擀薄一点，想要松软的口感，把皮擀厚一点
🔻里面放沙拉酱的话，最好当天吃完，如果当天不能吃完的，可以做些里面只有肉松，没有沙拉酱的，吃的时候再挤沙拉酱在外面
🔻imix是搅拌 揉面团的意思
🔻里面放沙拉酱的话，最好当天吃完，如果当天不能吃完的，可以做些里面只有肉松，没有沙拉酱的，吃的时候再挤沙拉酱在外面
🔻imix是搅拌 揉面团的意思
