中式面点

奶香馒头

中筋面粉、纯牛奶、水、糖、盐、安琪即发酵母（耐高糖）

综合评分 8.2 （2695 做过）

桃梦儿

红糖发糕（成功率百分之百！）

面粉（高、中、低粉都ok）、白糖、红糖粉（喜欢深色的可以全部放红糖）、泡打粉（可不放）、安琪高活性酵母、水、鸡蛋

综合评分 8.3 （30335 做过）

妄想de甜甜圈

零失败经典五仁月饼

月饼馅料:、花生、葵花籽仁、杏仁、黑白芝麻、蔓越莓、葡萄干、玉米油、高度白酒、麦芽糖、糯米粉、温开水、月饼皮：中筋面粉（普通面粉）、转化糖浆、陈村牌枧水、花生油100克、蛋黄水（刷饼皮面用）一个蛋黄加四分之一蛋白加15克牛奶

综合评分 8.2 （2688 做过）

瑾宁妈妈

葱油花卷 Steamed Roll

中筋面粉、水、酵母粉、泡打粉、白糖、盐、花生油、小葱末

综合评分 8.8 （4507 做过）

yanyanfoodtube

提褶包 包教包会的包子

美玫面粉、酵母、白糖、水、香菇肉末

综合评分 8.9 （453 做过）

頭露

山东大馒头

#500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#1000克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#水量有部分间差，是由于地区湿度不同，夏季湿润，冬天干燥，会直接影响面粉的吸水性，请视情况增减。

综合评分 9.0 （7828 做过）

Michelle米歇尔

鸡蛋发面油饼（超软饼底）

基础面饼、中筋面粉、温水（用量越多，面饼越软）、酵母、白糖、盐、顶部蛋、鸡蛋、小葱、糖盐料酒蚝油芝麻油胡椒粉

综合评分 9.0 （80 做过）

crazy_go

叉烧包（红遍朋友圈的配方）

低筋面粉、中筋面粉、叉烧肉、叉烧酱、温水、干酵母、蚝油、姜（取汁）、葱（取汁）、淀粉、料酒、糖、油、鸡蛋（如果加鸡蛋的话要减去一些温水噢，鸡蛋几克就减去几克的温水噢！如果不加入鸡蛋的话，温水重量不变噢！）

综合评分 8.3 （448 做过）

黏呼呼星人

馄饨皮版薄脆煎饼果子

鸡蛋、面粉、水、香菜、葱花、馄饨皮、甜面酱或辣酱

综合评分 8.8 （94 做过）

吴双的早餐食光

元宝馒头

熟南瓜泥、面粉、酵母粉

综合评分 8.3 （273 做过）

我很家常

如意元宝酥

（油皮）低粉、（油皮）猪油、（油皮）80度水、（油酥）低粉、（油酥）猪油、莲蓉、鸡蛋（涂在表面的）、上面的配料是一份，一份是7个。

综合评分 8.6 （417 做过）

一只梨花压海棠

酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣

油皮、中筋面粉、猪油、糖、水、油酥、低筋面粉、猪油、绿豆馅、去皮绿豆、水、糖、黄油

综合评分 8.4 （6170 做过）

smilelingchen

马卡龙【意式】

TPT：、杏仁粉150g＋糖粉150g、老化蛋白（加入TPT）、蛋白霜：、细砂糖、矿泉水、蛋白、蛋白粉、DR色粉、方子的量约可做出30几个吧、新手可减半练习

综合评分 7.9 （156 做过）

Tracy易彩

上班族减脂便当集

减脂便当

综合评分 8.1 （95 做过）

猫眼1959

红糖年糕

糯米粉、清水、红糖（或片糖）、红枣（装饰用）、新鲜蕉叶（或锡纸代替）、玉米油（抹蕉叶防沾）

综合评分 7.8 （376 做过）

寜靜

萌得掉渣渣的蛋黄酥

油豆沙、#油皮、细砂糖、猪油、转化糖浆、水、低筋面粉、#油酥、低筋面粉、猪油、#内馅、咸蛋黄、#其它、蛋黄液（表面）、黑芝麻（表面）

综合评分 8.7 （1226 做过）

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