A: 木薯粉+糯米粉、B: 糯米粉+木薯粉、以上A和B任选其一、普通面粉、牛奶、黄油/玉米油、糖、盐、鸡蛋、蔓越莓碎/黑芝麻、红曲米(图中粉色)
综合评分 7.2 (94 做过)
蛋黄、蛋白、去籽红枣、核桃肉、牛奶、白朗姆酒(好吃的关键)、蜂蜜(好吃的关键)、低筋粉、食用小苏打、红糖(加入蛋黄)、红糖(加入蛋白)、无味植物油(可用玉米油)、盐(看个人口感,也可以不放)
综合评分 8.5 (8903 做过)
紫薯馅(12个量)、紫薯、黄油、炼乳(可用牛奶+细砂糖替代)、淡奶油、细砂糖、马苏里拉芝士、面皮(12个量)、全蛋液(整个鸡蛋打散)、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、白砂糖
综合评分 8.0 (1107 做过)
水油皮材料:普通面粉300克、玉米油90克、温水110克、白糖30克 、油酥:普通面粉150克、玉米油80克 干脱皮绿豆200克、白糖80克 、玉米油要用熟油,就是提前用炒锅加热然后放凉。
综合评分 8.3 (941 做过)
【馅料部分】:咸蛋黄 16个大约180克,肉松 120g,沙拉酱 95g、【面皮部分】:水磨糯米粉 200g,粘米粉10克,细砂糖 30g,艾草粉10g,温热水180g,玉米油15克。 澄面60g,100度开水 100克、花花部分:澄面100g,糯米粉50克,100度开水约 180克;蝶豆花粉、抹茶粉、紫薯粉、红曲米粉、南瓜粉适量。 、配方共做花青团10个,普通青团6个,面皮35克,馅25克、绣球花小号模具
7 做过