杨悦灵
-
中种面团、高筋面粉、蜂蜜、牛奶、高糖即发干酵母、主面团、高筋面粉、可可粉、蜂蜜、盐、鸡蛋、淡奶油（也可换成牛奶）、黄油、蔓越莓干、耐高温巧克力豆、高糖即发干酵母
综合评分 8.2 （173 做过）
-
-
#浓香可可山形吐司 2个450模具（直接法 新手朋友可做这个。教程也是直接法）、王后高筋粉、鸡蛋、砂糖、黄油、牛奶、可可粉（和水拌匀）、淡奶油、盐、水（烧开后冲入可可粉）、燕子耐高糖干酵母、耐烤巧克力豆、#我是分割线--------------------、#波兰种 可可山形吐司 2个450模具量（适合有点底子的朋友）、#波兰种、王后高筋粉、水、燕子耐高糖干酵母、#主面团、王后高筋粉、鸡蛋、砂糖、黄油、牛奶（可取100克煮沸冲入可可粉）、可可粉（和100克牛奶拌匀）、淡奶油、盐、燕子耐高糖干酵母、耐烤巧克力豆、#我又是分割线--------、#75%中种法 可可山形土司 2个450模具的量（适合进阶朋友）、#75%种面、王后高筋粉、水、牛奶、盐、燕子耐高糖干酵母酵母、#主面团、王后高筋粉、鸡蛋、砂糖、盐、可可粉（75%中种 就不要冲了..因为没液体给它冲了）、淡奶油、燕子耐高糖干酵母、耐烤巧克力豆、#大家配方都能看懂吗，我写了三个，关于液体冲入可可粉，我视频有详细说明。感兴趣的朋友可以看看、#这个配方含水量不高，因为是为了新手朋友准备的，如果你的厨师机给力，面粉也可以，那么可以在该配方的基础上多加40~50克水。做出来会更软~
综合评分 8.9 （16 做过）
-
#凯萨琳公主吐司 烫种、凯萨琳高筋粉、砂糖、盐、沸水、#凯萨琳公主吐司 主面团、凯萨琳高筋粉、水、砂糖、盐、燕子耐高糖干酵母、安佳黄油、烫种、安佳淡奶油、#安佳淡奶油 可替换、（安佳淡奶油可替换水）、（安佳淡奶油可替换牛奶）
综合评分 8.8 （33 做过）
-
-
烫种方型白吐司—《银座顶级吐司》｜废话一箩筐的经验分享｜美瑛吐司/PullmanBread
1.PullmanBread、烫种、日清山茶花、开水、砂糖、盐、主面团、全部烫种、日清山茶花、水、砂糖、奶粉、无盐黄油、干酵母/鲜酵母、—————————、2.方型（美瑛）吐司、烫种、梦之力特调（店里用的江别梦之力，下同、开水、砂糖、盐、主面团、全部烫种、梦之力、水、砂糖、奶粉、无盐黄油、干酵母/鲜酵母
综合评分 8.9 （71 做过）
-
-
-
-
#烫种#、开水、高筋粉、#主面团#、高筋粉、可可粉、鲜酵母、细砂糖、鸡蛋液、水、牛奶、盐、黄油、裹入巧克力豆、#巧克力酥皮#、黄油、糖粉、低筋粉、杏仁粉、可可粉、鸡蛋液、表面细砂糖
5 做过
-
-
-
-
-
