ROLL

【北鼎品牌公开课】不易裂的戚风蛋糕卷（百香果芒果&芋泥肉松两种口味）

#蛋糕体材料、鸡蛋（60-65g）、牛奶、玉米油、细砂糖、低筋面粉、肉松(原味不需要，做芋泥肉松卷才放)、#百香果芒果内馅（不含装饰）、百香果果肉（不去籽）、淡奶油、细砂糖、芒果、#芋泥奶油馅儿、荔浦芋头、细砂糖、淡奶油

综合评分 8.3 （521 做过）

胖球闪电猴

双重巧克力浓郁卷/香香香香···香喷喷的巧克力卷~/烘焙视频蛋糕篇10「中卷」

#真巧克力蛋糕胚（28*28cm）#、鸡蛋、牛奶、植物油、低筋面粉、可可粉、细砂糖、盐、黑巧克力、#巧克力奶油#、淡奶油、细砂糖、黑巧克力

综合评分 8.5 （316 做过）

爱烘焙的阿猪

梦幻少女心——雪恋.天使蛋糕卷

#A#、植物油、牛奶、香草荚、低筋面粉、奶粉、#B#、蛋白、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.0 （384 做过）

天然气小姐—Ariel

『三重栗子』蒙布朗蛋糕卷

蛋糕卷、蛋黄、玉米油、水（煮栗子的糖水也可以，适当减糖）、低筋面粉、蛋白、糖、栗子慕斯奶油、巧克力栗子蒙布朗、装饰用栗子

综合评分 8.4 （18 做过）

Icey李李李李李

咖啡卷雅君

【咖啡奶油】、动物性淡奶油(我喜欢总统或蓝风车)、白朗姆酒、黑咖啡粉、细砂糖、【蛋黄糊】、蛋黄、玉米油、牛奶、细砂糖、低筋面粉、黑咖啡粉、【打发蛋清】、蛋清、细砂糖、白醋

综合评分 9.2 （12 做过）

柯额壳

“夏威夷”蛋糕卷（百香果椰芒蛋糕卷）

#椰香蛋糕片、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、椰浆、玉米油、椰子粉、#奶油内馅、百香果果肉、淡奶油、细砂糖、芒果（大个）

综合评分 7.9 （122 做过）

胖球闪电猴

贼抹茶的抹茶卷

抹茶卷皮（40x30cm）、A、蛋黄、糖、牛奶、玉米油、低筋面粉、抹茶粉、B、蛋白、糖、抹茶奶油、淡奶油（35%fat）、抹茶粉（五十铃）、糖、抹茶奶冻、牛奶、淡奶油A（35%fat）、糖、淡奶油B（35%fat）、吉利丁（泡软）

5 做过

蘑菇橡菌

菠萝蛋糕卷

鸡蛋（62g左右）、细砂糖（蛋白用）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油（敢用花生油菜籽油的手动拜拜）、橙汁（没有就水，不许用牛奶别问为啥）、低筋面粉、淡奶油、细砂糖（奶油用）、新鲜菠萝（必须是甜甜的）

综合评分 8.6 （424 做过）

王光光光光

浮云卷-28x28cm烤盘

牛奶、黄油、盐、蛋黄、细砂糖、低粉、蛋白、细砂糖、夹馅用：、淡奶油、伯爵茶包、细砂糖、芒果适量

综合评分 7.4 （66 做过）

跑步的菜包包

豆乳蛋糕卷

1.黄豆粉戚风、大号鸡蛋、砂糖、玉米油、低筋粉、熟黄豆粉、豆浆、2.豆乳奶酪酱、鸡蛋1个或蛋黄2个、砂糖、豆浆、玉米淀粉、马斯卡彭或奶油奶酪

综合评分 7.5 （65 做过）

pingguolian

一个猕猴桃卷（蛋糕卷）

#蛋糕体、鸡蛋（60g大小）、低筋面粉、牛奶、细砂糖、玉米油、#奶油心、淡奶油、全脂奶粉、细砂糖、猕猴桃( 中等大小）

综合评分 8.0 （350 做过）

王光光光光

可可卷

鸡蛋、细砂糖、开水、色拉油、可可粉、低筋粉

综合评分 7.1 （22 做过）

MUYE

抹茶卷

抹茶粉、牛奶、色拉油、鸡蛋、低筋粉、细砂糖

综合评分 8.3 （21 做过）

MUYE

雪白瑞士卷（消耗蛋白的蛋糕卷I）

#蛋糕体、蛋白、植物油、牛奶、低筋面粉、脱脂牛奶、细砂糖、#可尔必思奶油、鲜奶油、可尔必思（或其他乳酸菌饮品）

综合评分 7.3 （116 做过）

Eva家有一只三粉小嘟