戚风戚风！

好吃到感动的咸焦糖戚风

#适用于17cm或者18cm中空模#、鸡蛋（带壳约60g/个）、色拉油、低粉、糖、柠檬汁、#咸焦糖液#、细砂糖、水、热水、盐

综合评分 8.3 （1164 做过）

天然气小姐—Ariel

不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

鸡蛋、低筋面粉、可可粉、白砂糖、植物油、牛奶

综合评分 8.5 （4357 做过）

爱烘焙的阿猪

手指饼干/分蛋海绵手法详解/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇4

鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、香草精

综合评分 8.3 （1148 做过）

爱烘焙的阿猪

蕉多多戚风

鸡蛋、细砂糖、盐、低筋面粉、香蕉（去皮称量）、油、香草精

综合评分 7.9 （134 做过）

爱烘焙的阿猪

不消泡的摩卡海绵蛋糕/多次调整的保留配方/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇5

鸡蛋、黄油、水、低粉、细砂糖、可可粉、黑咖啡粉、香草精和咖啡酒

综合评分 7.8 （157 做过）

爱烘焙的阿猪

盐味摩卡奶油蛋糕/喜欢海盐摩卡的, 不妨一试。/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇5

巧克力摩卡海绵蛋糕胚、#盐奶油#、淡奶油、盐、#摩卡奶油#、淡奶油、糖、速溶黑咖啡粉、可可粉、咖啡酒和香草精

综合评分 8.5 （320 做过）

爱烘焙的阿猪

焦糖香草海绵蛋糕

鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、黄油、牛奶、香草荚、#焦糖用料、细砂糖、黄油、水、淡奶油、#抹面奶油、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.3 （491 做过）

王光光光光

青柠戚风

鸡蛋（60g大小）、低筋面粉、细砂糖、玉米油、柠檬汁+水、青柠檬皮屑

综合评分 8.1 （243 做过）

王光光光光

巧克力摩卡戚风

鸡蛋（带壳60g左右）、低筋面粉、玉米油、细砂糖A、速溶咖啡粉（我用雀巢的，不是三合一的就是黑咖啡粉）、热水、水、咖啡力娇酒（没有的话用水代替）、细砂糖B、#辅料、黑巧克力（我用的明治的）

综合评分 8.3 （738 做过）

王光光光光

抹茶戚风

鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、抹茶、牛奶、玉米油

综合评分 8.0 （533 做过）

王光光光光

香草&抹茶双拼磅蛋糕（白菜磅）

#磅蛋糕#、黄油（用总统）、糖粉、鸡蛋、低粉、泡打粉、抹茶粉(我用青岚)、#糖浆#、糖、水

综合评分 8.2 （950 做过）

天然气小姐—Ariel

巧克力夹心磅蛋糕

#磅蛋糕#、黄油、鸡蛋、糖、法芙娜可可粉、低粉、泡打粉、#巧克力夹心（甘纳许）#、100%黑巧、淡奶油、盐之花、糖、#糖浆#、糖、水

综合评分 8.3 （434 做过）

天然气小姐—Ariel

基础款——香草磅蛋糕

黄油（发酵黄油）、鸡蛋、糖粉、低粉、泡打粉、香草荚或自制香草精

综合评分 7.9 （680 做过）

天然气小姐—Ariel

戚风蛋糕（不回缩，裱花打底首选）

蛋黄液、蛋黄、糖粉、色拉油、牛奶、低筋粉、泡打粉、蛋白液、蛋白、糖粉、柠檬汁

综合评分 8.1 （2744 做过）

躺着吃饺子