【中种】、高筋面粉、奶粉、水、糖、干酵母、【主面】、高筋面粉、全蛋液、糖、干酵母、盐、黄油、【内馅和撒料】、红豆泥 或 蜜红豆、黑旗肉松、沙拉酱
综合评分 7.6 (25 做过)
雪花小麦粉250、耐高糖酵母3克、鸡蛋1个、细砂糖50克、奶粉15克、牛奶120克(先预留10克的量酌情添加)我这面粉用了120克牛奶、盐3克、黄油25克(无味植物油20克)
综合评分 8.3 (34 做过)
德国碱水面包/普雷节/中国结/绣球/红豆碱水棒/五股辫/六股辫/碱水球
高筋面粉、低筋面粉/全麦粉、水、低糖即发干酵母、盐、制作碱水浸泡溶液、水、烘焙碱、表面装饰海盐
综合评分 8.3 (993 做过)
#烫面、高筋粉(金顶焙麦芯粉)、开水、#主面团、高筋粉(金顶焙麦芯粉)、烫面、细砂糖、海盐、鲜酵母、淡奶油、水、后加水(可免)、绢豆腐、无盐黄油
综合评分 9.0 (130 做过)
液种、高筋粉、干酵母、水、鸡蛋、主面团、高筋粉、奶粉、糖、盐、冰牛奶、炼乳、黄油、液种、可可粉、可可酥粒、细砂糖、软化黄油、低筋粉、可可粉、墨西哥酱、软化黄油、细砂糖、鸡蛋、低筋粉
综合评分 8.6 (60 做过)