特色小食

堂妈小厨——炸面鱼

材料：普通面粉600克、细玉米面150克、鲜牛奶250克、水300克、鸡蛋一个约50克、无铝泡打粉6克、酵母9克、食盐12克、玉米油30克

综合评分 9.0 （247 做过）

堂妈小厨

媲美杨国福麻辣烫

汤底:、葱姜蒜、干辣椒 桂皮 八角 花椒 草果 白蔻 山奈 丁香 小茴香 陈皮 桂皮 甘草、郫县豆瓣酱、辣椒粉(细)、料酒、浓汤宝、冰糖、香叶、纯牛奶、开水、盐、酱油、食材:、丸子类、方便面面饼＋粉类、娃娃菜 西蓝花 金针菇 菠菜 、干豆腐皮、芝麻酱、自制辣椒油(带白芝麻)、花椒油、蒜汁

综合评分 8.5 （209 做过）

羊可爱y

绿豆糕

脱皮绿豆、黄油或玉米油、细砂糖、麦芽糖（不可少．无可替代）、抹茶粉(若竹)、奶黄馅(可选)

综合评分 8.0 （21682 做过）

泳歌

土豆泥（最美味科学的终极版本）

新鲜土豆（夏洛特或者其他淀粉较少的长形黄皮土豆）、全脂牛奶、无盐黄油（冷藏）、细粒海盐（普通食盐需要酌情减少）、白胡椒粉（可省略）

综合评分 7.8 （4333 做过）

巴巴Barbara

酸辣菠菜豆芽拌红薯粉

菠菜、红薯粉、黄豆芽、胡萝卜、花椒（喜欢有点麻口的 可以放一些麻椒）、辣椒干、蒸鱼豉油、陈醋、盐、蒜末

综合评分 8.1 （406 做过）

洛凡-lola

堂妈教你做美味蛋饺

材料：鸡蛋，猪肉，葱姜适量，盐，生抽，料酒，香油，淀粉适量

综合评分 8.6 （716 做过）

堂妈小厨

快手红薯粉丝炒杂菜——韩式拌饭的另一种topping

红薯粉条（提前泡软）、胡萝卜、洋葱、泡发香菇，木耳丝、芝麻、海苔碎（最后撒上做装饰）、葱花、生抽、糖、芝麻油（必须）、白胡椒粉、老抽、（拌飯用）韓式辣醬

综合评分 8.0 （221 做过）

瓤阿綠

牛轧糖笔记（非棉花糖版）

#A 同组材料可放一起、细砂糖、水、水饴（原方写葡萄糖）、#B、黄油：、白巧克力：、#C、蛋白、#D、全脂奶粉（不含糖）：、#E、熟美国大杏仁、熟去皮花生（原方：开心果100g，腰果30g）、#如做抹茶口味可加5-6g抹茶粉。如需浓郁再+1-2g

综合评分 7.8 （260 做过）

八卦兔JadeCw

粘豆包

苏子叶、糯米粉、玉米面、酵母、温水、豆沙馅

综合评分 7.9 （33 做过）

KSK快食客

粘豆包

水磨糯米粉、面粉、干酵母、红豆馅、开水、水

综合评分 8.8 （19 做过）

携手浪迹天涯际

《Tinrry下午茶》教你做雪媚娘大福

#雪媚娘皮、三象牌糯米粉、玉米淀粉、玉米油、糖粉、清水、#奶油馅、动物性淡奶油、糖粉、#防粘手粉、糯米粉、#芒果雪媚娘、芒果、奶油馅、#奥利奥雪媚娘、奥利奥饼干碎、奶油馅、#草莓大福、草莓、豆沙

综合评分 8.8 （11725 做过）

Tinrry甜悦

冻柠茶

红茶包、蜜渍柠檬、开水

25 做过

月亮晶晶

辣炒银鱼干

小银鱼干、新鲜红绿小尖椒、姜、葱末、蒜末、糖、盐

5 做过

蔻蔻的甜与蜜

上海生煎

面粉、酵母、温水、猪肉馅、葱花、姜末、老抽、料酒、盐、鸡精、皮冻（或者清水少量）

综合评分 8.0 （32 做过）

月亮晶晶

【曼食慢语】爆浆芝心猪排

#猪排、猪里脊、鸡蛋、车打芝士、火腿、面粉、面包屑、盐、黑胡椒、#配菜、混合生菜、凯撒沙拉酱

综合评分 8.4 （223 做过）

Amanda曼达