琪少v5
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①慕斯蛋糕用料、8寸中空硅胶模具、奶油奶酪、糖粉、酸奶、淡奶油、吉利丁片、柠檬汁、八寸中空戚风蛋糕切片做底、②镜面用料、水、甜炼乳、吉利丁片、透明糖浆（DGF）、白巧克力（法芙娜）、糖粉、色淀、色粉（法德丝）、温度计
综合评分 7.3 （9 做过）
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戚风蛋糕 材料：牛奶40克，色拉油40克，细沙糖30克（蛋黄），细砂糖60克（蛋白），低粉85克，鸡蛋5个、酸奶慕斯蛋糕 材料：戚风蛋糕底 1片、浓稠的老酸奶400g（放置室温） 、吉利丁片25g、马斯卡彭150g、细砂糖50g、淡奶油450g（30g糖粉+几滴朗姆酒）、牛奶50g、多肉的材料 材料：芒果果泥100g、细砂糖15g、淡奶油15g、吉利丁片14g、镜面果胶90g
综合评分 8.7 （172 做过）
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圆形硅胶模具（180*60mm高50mm）、粉色淋面配方：淡奶油、吉利丁粉、水、白糖、白巧克力、色粉 、慕斯蛋糕（芒果味）配方、砂糖2份、牛奶、蛋黄、淡奶油、芒果汁、吉利丁粉、巧克力慕斯配方、吉利丁粉、纯黑巧克力、牛奶、淡奶油、6寸活底模具、直径8cm饼干模具（其它也可以）、6寸海绵蛋糕
综合评分 7.2 （30 做过）
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