纯可可粉(我用的好时)、全麦面粉、蛋白(或替换成一个全蛋,热量会略高)、菜籽油(或其他植物油)、无糖脱脂(完全无脂)希腊酸奶、无糖香草糖浆(我用的星巴克,替换法见小贴士)、水、泡打粉
1 做过
理由:如图这两块总共还不到50大卡!而且可可味超浓郁~~
黑麦酵种(100%水粉比例)、黑麦粉、盐、水、即时酵母
综合评分 8.9 (16 做过)
理由:以前经常在超市买这种脆面包,高纤减脂神器,现在终于可以自己做啦,当加餐饼干吃比普通饼干健康太多~不用揉面,发酵时间也不算长,做一次可以吃好久,非常省心。全部热量来源就只是黑麦面粉而已,因为最后水分基本被烤干,最后1克的成品相当将近1克面粉的热量。但因为酵母蓬发的作用,1克成品会比1克面粉看起来大很多,让人满足;)
奶油南瓜碗 stuffed butternut squash
奶油南瓜 (butternut squash)、绿叶菜一种(如羽衣甘蓝)、再加一种蔬菜(如蘑菇或洋葱)、肉类一种(如培根碎或火腿丁)、芝士类一种(如山羊干酪、马苏里拉奶酪、帕玛森干酪碎)、油和调味料(盐和黑胡椒就可以)
综合评分 8.4 (12 做过)
理由:用南瓜代替一顿主食,热量超低,又富含维生素和微量元素~只要不放太油腻的馅料,这样一碗只有300大卡左右。
鸡蛋、水、低筋面粉、香蕉、细砂糖、柠檬汁(白醋)
综合评分 6.2 (55 做过)
理由:可以换成代糖(Truvia的烘焙代糖可以用来打发蛋白),还可以把面粉中的5-10克替换成纯可可粉,热量更低,纤维素更高,分成8块的话每块还不到50大卡!
熟透的香蕉、Philadelphia 1/3低脂奶油奶酪、脱脂酸奶油(没有的话就都换成脱脂酸奶)、达能无脂无糖原味酸奶(如果用希腊酸奶则蛋白质含量更高、糖类含量更低,但我就用的普通酸奶)、蛋白(见小贴士)、玉米淀粉、香草味蛋白粉、#奥利奥饼干底、奥利奥饼干去掉夹心、植物油
3 做过
理由:每块107大卡,不含饼干底每块热量只有约60大卡。关键是超香超浓郁,完全不像在吃减脂版!
熟透的香蕉、脱脂牛奶、香草味蛋白粉(如果没有,可用各种糖类或代糖替代,见小贴士)、全麦面粉、纯可可粉、泡打粉、星巴克无糖香草糖浆(见小贴士)
4 做过
理由:不含油脂,每30克的一长条只有50大卡。
煮熟的黑豆(或现成的黑豆罐头)、甜玉米粒、番茄(我用的是对半切开的圣女果)、#其他推荐加入的食材、蔬菜类(彩椒、洋葱、西葫芦、牛油果等)、谷物类(藜麦、小米、杂粮米、面包干等)、奶酪类(各类干酪碎)、#佐料与调味汁、佐料:盐、莳萝籽粉(cumin, 力荐!)、辣椒粉(可不放)、大蒜粉(个人偏爱)、调味汁:酒醋/油醋类为宜,希腊酸奶酱汁或美乃滋也可以
2 做过