Cake（*/∇＼*）

沙皮狗慕斯（超详细讲解零失败）

配方一使用黑巧克力微苦，喜欢甜的亲可以使用甜巧克力‼️、黑巧克力（推荐法芙娜）、纯牛奶、细砂糖、淡奶油、吉利丁片、沙皮狗模具、注:、奶油奶酪、淡奶油、吉利丁片、牛奶、酸奶、细砂糖、柠檬汁、虽然配方不一样，但是做法都是同样的，参详配方一的步骤。

综合评分 8.2 （665 做过）

糖黐豆y

魔法蛋糕—重新定义曾经备受宠爱的MagicCake

鸡蛋、细砂糖、黄油（融化）、低筋面粉、香草精、温牛奶、牛奶370ml、#模具、6寸圆模

综合评分 7.0 （427 做过）

ButterTiger

【木下大胃王吃过的】焦糖生奶油戚风蛋糕

#戚风蛋糕、鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油（或色拉油）、冷水、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、#生焦糖淋面、细砂糖、冷水（与细砂糖混合）、淡奶油、吉利丁粉、冷水（与吉利丁粉混合）、#生奶油、淡奶油+酸奶油+奶油奶酪、细砂糖

综合评分 8.1 （211 做过）

奶油樱桃

珍珠奶茶冻芝士蛋糕（免烤）

珍珠、糯米粉、红糖、温水、蛋糕底、奥利奥去掉夹心、黄油、蛋糕体、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、红茶、细砂糖、吉利丁、装饰、黑巧克力

综合评分 7.9 （295 做过）

春殿w

【曼达小馆】下午茶系列：胡萝卜蛋糕

#蛋糕原体、低筋面粉、橙子、植物油、黄糖、鸡蛋、泡打粉、肉桂粉、肉豆蔻（磨碎后）、盐、胡萝卜、#糖霜、奶油奶酪、黄油、糖粉、碧根果一把

综合评分 7.6 （189 做过）

Amanda曼达

法式古朴乡村风味------焦糖奶油蛋糕

#【焦糖奶油】（提前一晚做好）、淡奶油、细砂糖、#【乡村蛋糕】、蛋黄、细砂糖、蛋白、细砂糖、玉米淀粉、美玫低低粉、#撒表面、美玫低粉（两者混合最后撒在面糊表面上）、糖粉、#【蛋糕夹层奶油馅】、淡奶油、糖粉、焦糖奶油酱、芒果

综合评分 8.3 （16 做过）

Andy-章章

神奇魔法三层蛋糕

黄油 60克、牛奶250克、水1/2大勺、蛋黄2个、香草精少许、糖粉60克、面粉55克、蛋白2个、糖粉15克

综合评分 7.7 （26 做过）

烟火间

甜柿子巴伐利亚奶冻慕斯配超简单酸奶淋面

<朗姆酒糖渍柿子>、硬脆柿子、细砂糖、无盐黄油、朗姆酒、<饼干底Biscuit Noix> 、蛋白、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、<巴伐利亚奶冻体>、淡奶油、牛奶、蛋黄、甜柿糖汁（见步骤3）、蜂蜜、吉利丁片、<酸奶淋面>、酸奶、吉利丁片、<装饰>、坚果碎

综合评分 8.1 （252 做过）

姗胖胖

抹茶清酒白巧克力慕斯

#白巧克力层、白巧克力、吉利丁片、淡奶油、白砂糖（可省略、#抹茶乳酪层、抹茶粉、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、吉利丁片、清酒/米酒、细砂糖、#其他材料、蛋糕片2片、白巧克力片、树莓等水果、#树莓果冻层（可选）、树莓、水、白砂糖、吉利丁片/粉

综合评分 7.4 （150 做过）

胖球闪电猴

【超Q润】红茶戚风 Tea Chiffon Cake

#蛋黄面糊、蛋黄、细砂糖A、沙拉油、低筋面粉、盐、红茶茶叶（碎）、红茶液、红茶香甜酒（朗姆酒）、#蛋白霜、蛋白、细砂糖B

综合评分 8.6 （32 做过）

M郁美净小笼包

摩卡戚风蛋糕

#戚风蛋糕体、鸡蛋、细砂糖、咖啡（液体）、低筋面粉、可可粉、玉米淀粉、白醋、植物油、#摩卡奶油、鲜奶油、可可粉、速溶细咖啡粉、细砂糖、黑巧克、香草精

综合评分 8.6 （769 做过）

墨小梵

沉甸甸的香芋戚风--NB-H3200烤箱

<蛋黄糊>、蛋黄、黄糖、菜籽油、芋泥、牛奶、低筋粉、<蛋白霜>、蛋白、黄糖

综合评分 8.1 （98 做过）

小小小飞羊

树根蘑菇提前圣诞

#蛋糕卷、鸡蛋、糖、低粉、抹茶粉、黄油、#蘑菇包、中筋粉、牛奶、糖、可可粉、#树根淋面、黑巧克力、淡奶油、打发淡奶油

综合评分 8.3 （185 做过）

阿修罗老巫婆

覆盆子熔岩蛋糕

细砂糖、鸡蛋（中等）、蛋黄（中）、香草油、盐、黑巧克力碎块（50%～60%）、无盐黄油、低筋面粉、新鲜覆盆子、酸奶（覆盆子味更好）

8 做过

Kuma爱的果酱

【预热万圣节】南瓜肉桂乳酪蛋糕

#饼干底、消化饼干、坚果碎、黄油、#南瓜肉桂乳酪蛋糕体、奶油乳酪、细砂糖、鸡蛋、蛋黄、肉桂粉、肉豆蔻粉、南瓜泥、牛奶、#南瓜装饰、南瓜泥、黄油、细砂糖、朗姆酒、玉米淀粉、葵花籽、南瓜籽、#奶油霜装饰、黄油、糖粉、炼乳、蜂蜜、朗姆酒、柠檬汁、牛奶

综合评分 8.2 （15 做过）

AmyTu