只爱欧包

碱水面包

高筋粉、冰水、酵母、盐、盐粒/芝麻、#老面、面粉、水、酵母、#碱水、烘焙碱、冷水

综合评分 8.4 （66 做过）

yanyanfoodtube

德国碱水面包/普雷节/中国结/绣球/红豆碱水棒/五股辫/六股辫/碱水球

高筋面粉、低筋面粉/全麦粉、水、低糖即发干酵母、盐、制作碱水浸泡溶液、水、烘焙碱、表面装饰海盐

综合评分 8.3 （993 做过）

蜂巢烘焙

德国碱水面包

#面包、高筋面粉、猪油、酵母、盐、清水、#碱水、烘焙碱、40度热水

综合评分 8.4 （276 做过）

颖涵的快厨房

【保罗教你做面包】法棍

高筋面粉、盐、干酵母、橄榄油、水

综合评分 7.9 （2003 做过）

阿May又改名儿了

黑橄榄小法棍

高筋粉（或高/全麦混合）、水、盐、即发干酵母、去核黑橄榄

综合评分 8.3 （861 做过）

yuentien

【保罗教你做面包】三麦面包

黑麦面粉、高筋面粉、盐、酵母、黑糖浆、水、麦芽酒、麦芽酒（顶部装饰）、黑麦粉（顶部装饰）、糖（顶部装饰）、燕麦（顶部装饰）

综合评分 7.0 （45 做过）

阿May又改名儿了

法棍

面粉、水、酵母、盐

综合评分 8.0 （112 做过）

YOYO

【Ken Forkish】天然酵种轻全麦核桃欧包

天然酵种、活跃酵种、高筋面粉、全麦面粉、水、主面团、高筋面粉、全麦面粉、水、细海盐、酵母粉、核桃（切成一半的或块状）、天然酵种

综合评分 9.2 （430 做过）

Sunny_Kreglo

全麦棍子面包

法国全麦粉、天然葡萄酵母、水、盐

4 做过

面包朋福东

【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵种法国乡村欧包（附水温换算公式）

准备天然酵种、活跃酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高粉、全麦粉、水、细海盐、干酵母粉、天然酵种

综合评分 9.3 （121 做过）

Sunny_Kreglo

跟台湾大师学做无糖无油巧克力手拌面包

高筋面粉、可可粉、盐、低糖酵母、水（常温）、巧克力豆

综合评分 7.7 （151 做过）

高跑跑是蘑菇

【Ken Forkish】天然酵种培养

第1天、全麦粉、水、第2天、前一天的酵种、全麦粉、水、第3天、前一天的酵种、全麦粉、水、第4天、前一天的酵种、全麦粉、水、第5天、前一天的酵种、高粉、全麦粉、水

综合评分 9.2 （236 做过）

Sunny_Kreglo

黑麦天然酵种红茶欧包

黑麦酵种（100%水粉比例）、高粉、红茶、沸水、盐、蜂蜜

综合评分 8.0 （48 做过）

黄长脖

【Ken Forkish】双次喂养天然酵种淡酸味欧包 Double-fed sweet levain bread

第一次酵种喂养、活跃的酵种、高粉、全麦粉、水、第二次酵种喂养、第一次喂养后的酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高粉、全麦粉、水、细海盐、干酵母粉、两次喂养后的天然酵种

综合评分 9.1 （19 做过）

Sunny_Kreglo

免揉香蕉乡村面包【藤田千秋】

高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、香蕉、水、色拉油

综合评分 7.0 （165 做过）

阿May又改名儿了