一个新妈妈的自力“羹”生
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我家宝宝小维维现在1岁零4个月，半岁前基本是全母乳喂养。中间4个半月时喂过米糊，因消化不太理想作罢，就一直到满6个月才正式开始添加辅食。我平时要上班，一方面时间紧，另一方面对宝宝辅食的重要性认识不够，把小维维的饮食大计全权交给了他爷爷。同样懒得思考的爷爷，每天做的不是猪肝粥，就是鲍鱼粥，不是鲍鱼粥，就是沙虫粥，这样单调营养不均衡的菜谱，小维维一直吃到10个月！小维维逐渐长大，需要摄取的营养也随之增多，可他一直缺乏蔬菜的摄入，基本没吃过鱼，慢慢变得“重口味”，还有点排斥蔬菜，爷爷却不太乐意改变他的菜谱。我突然意识到自己是一个多么不称职的妈妈，因为自己的疏忽，可能给小维维造成多不良的影响！求人不如求己，宝宝的饮食，应该由妈妈全权负责！没有谁能为你宝宝的健康负责，只有你自己，因为你是妈妈！
意识到这点后，我马上行动，又是在网上、书籍里搜罗菜谱，又是去超市购齐厨房用具，然后一天一个菜式的试验、拍照、记录。当天用什么食材做了什么，制作过程花了多少时间，小维维爱不爱吃，吃了多少，拉的便便什么状态，都一一记录在册。
作为一个上班族妈妈，我每天提早一个小时起床，洗菜、剁肉、下米煲粥。当小维维还在睡梦中时，我已经做好相关工作，悄悄上班，想象着他用餐时的表情。我还经常利用周末琢磨新菜式，运用各种烹饪工具，力求又快又好地做出荤素搭配、粗细结合的辅食。
小维维十个月才出牙，到现在也只有6颗牙，所以吃的东西一定要软。于是，我选择做羹，口感细腻，味道可口，营养丰富。
他8个月开始吃鸡蛋，11个月时我开始做蛋羹，因为一岁之前不能吃蛋白，所以蛋羹都用隔蛋器把蛋清隔掉才蒸，还可以往里面放些牛奶、西米、水果泥、碎蔬菜。蛋羹一直是小维维最喜欢的食物之一，每次喂蛋羹，他总是坐定定，看着盆子里，一口接一口的吃，吃到最后一口，还有点依依不舍。
等小维维满一岁，能吃软米饭时，我就琢磨着给他做菜羹配饭。食材以容易煮烂的南瓜、豆腐之类为主，加上冬菇、瑶柱等来调味，再打点蛋花一起煮，色香味俱全！煮好香喷喷的菜羹，浇在热腾腾的软米饭上，营养又美味。
记得我做的第一个菜羹是豆腐香菇肉羹，当时没经验，猪肉、冬菇剁得不够细，鸡蛋打得也不够碎，小家伙基本只能吃点羹汁，嘟着嘴摇着头表示抗议，辛苦半天弄出来的爱心饭菜，最后只能进到我自己的肚子。总结失败教训后，第二次我下足了功夫，果然得到了他的认同，两三下就吃了个精光，还一个劲的笑，这小子！
给宝宝做吃的，很考心机，但真的其乐无穷。我长那么大，都没有那么认真的给自己的父母、爱人做过菜，想来真的很惭愧。也许只有当自己成为了妈妈，才能真正体会到父母的伟大。宝宝的事无小事，我愿用最大的热忱与最负责任的态度来对待他的每一顿菜肴，希望天下的父母，都能以最极限的细致来关爱宝宝的健康，守护这个弱小无助的生命茁壮成长。
意识到这点后，我马上行动，又是在网上、书籍里搜罗菜谱，又是去超市购齐厨房用具，然后一天一个菜式的试验、拍照、记录。当天用什么食材做了什么，制作过程花了多少时间，小维维爱不爱吃，吃了多少，拉的便便什么状态，都一一记录在册。
作为一个上班族妈妈，我每天提早一个小时起床，洗菜、剁肉、下米煲粥。当小维维还在睡梦中时，我已经做好相关工作，悄悄上班，想象着他用餐时的表情。我还经常利用周末琢磨新菜式，运用各种烹饪工具，力求又快又好地做出荤素搭配、粗细结合的辅食。
小维维十个月才出牙，到现在也只有6颗牙，所以吃的东西一定要软。于是，我选择做羹，口感细腻，味道可口，营养丰富。
他8个月开始吃鸡蛋，11个月时我开始做蛋羹，因为一岁之前不能吃蛋白，所以蛋羹都用隔蛋器把蛋清隔掉才蒸，还可以往里面放些牛奶、西米、水果泥、碎蔬菜。蛋羹一直是小维维最喜欢的食物之一，每次喂蛋羹，他总是坐定定，看着盆子里，一口接一口的吃，吃到最后一口，还有点依依不舍。
等小维维满一岁，能吃软米饭时，我就琢磨着给他做菜羹配饭。食材以容易煮烂的南瓜、豆腐之类为主，加上冬菇、瑶柱等来调味，再打点蛋花一起煮，色香味俱全！煮好香喷喷的菜羹，浇在热腾腾的软米饭上，营养又美味。
记得我做的第一个菜羹是豆腐香菇肉羹，当时没经验，猪肉、冬菇剁得不够细，鸡蛋打得也不够碎，小家伙基本只能吃点羹汁，嘟着嘴摇着头表示抗议，辛苦半天弄出来的爱心饭菜，最后只能进到我自己的肚子。总结失败教训后，第二次我下足了功夫，果然得到了他的认同，两三下就吃了个精光，还一个劲的笑，这小子！
给宝宝做吃的，很考心机，但真的其乐无穷。我长那么大，都没有那么认真的给自己的父母、爱人做过菜，想来真的很惭愧。也许只有当自己成为了妈妈，才能真正体会到父母的伟大。宝宝的事无小事，我愿用最大的热忱与最负责任的态度来对待他的每一顿菜肴，希望天下的父母，都能以最极限的细致来关爱宝宝的健康，守护这个弱小无助的生命茁壮成长。
小牛冬
创建时间: 2014-09-10 最后修改: 2020-09-06
8 菜谱
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葡萄糖、鸡蛋、牛奶
9 做过
理由：5个月以上的宝宝可以吃，一岁之前要用隔蛋器把蛋白隔掉只蒸蛋黄。宝宝超爱吃的一味甜品，适合作为在两餐之间添加的小餐，或者作为早餐也可，很有营养。
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