吃货减脂增肌10之高蔬果Side Dish(无碳水低蛋白)

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每餐都要均衡营养又美味,蛋白果蔬碳水一样也不能少,希望这是我人生最后一次专门把减肥提上日程了,自此之后健康饮食可以成为习惯,且以一箪食一瓢饮粗茶淡饭足矣,不为食物忧虑,不被胃口左右。条件所限,多冷食煮食微波炉食少油锅。
如果干干的厚重的主食,我会想配汤汤,如果清爽多汁的主食,我会想配凉拌或salad。当然汤汤凉拌salad,它们都是无碳水的side dish。
Side dish是身体营养划分的side,却实是胃口的main。
西式的salad永远如此奇妙,加点粉丝意面豆豆玉米就是高碳水,加奶酪鸡蛋海鲜肉就成高蛋白,基础的咸、酸加一种或几种突出的spice口味dressing就完事。高碳水高蛋白高果蔬优质油脂可以出现在这么一盘端里。这样一来好像完全看不出各种繁多的salad recipe有什么存在的必要,但实际却绝不是越多越好,食材和dressing也有固定搭配才能调和出心满意足的口味,慢慢摸索体会吧。
没有人拿salad盖饭,中式的凉拌却可以,好像支愣愣的生菜叶与米饭怎么也融合不好,若是菜叶裹饭倒也作罢,但那中你中有我我中有你的感觉还是凉拌更有感觉。凉拌加粉丝意面很好,加豆豆玉米口感分明的这种碳水就略次了,加奶酪还是算了,加鸡蛋海鲜肉成高蛋白也一样很搭。当然凉拌和salad之间也是很模糊的界定,继续感悟吧。
吃货减脂增肌1之粥篇(高碳水主食):
https://www.xiachufang.com/recipe_list/101965268/
吃货减脂增肌2之豆薯杂粮篇(高碳水主食):
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吃货减脂增肌3之点心烘焙篇(高碳水主食):
https://www.xiachufang.com/recipe_list/101488332/
吃货减脂增肌4之面食篇(高碳水主食):
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吃货减脂增肌5之粉饭年糕篇(高碳水主食):
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吃货减脂增肌6之河海鲜篇(低碳水肉食硬菜):
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吃货减脂增肌7之禽类篇(低碳水肉食硬菜):
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吃货减脂增肌8之红肉篇(低碳水肉食硬菜):
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吃货减脂增肌9之姨妈&丰胸:
https://www.xiachufang.com/recipe_list/101490078/
吃货减脂增肌10之高蔬果Side Dish(无碳水低蛋白):
https://www.xiachufang.com/recipe_list/101471545/?page=
吃货减脂增肌11之豆腐鸡蛋side dish(无碳水中底蛋白):
https://www.xiachufang.com/recipe_list/102172742/
创建时间: 2014-08-12      最后修改: 2020-09-06
82 菜谱
  • 西兰花沙拉

    西兰花、胡萝卜、花生酱、芝麻酱、白醋、盐,糖、冰水

    综合评分 7.1 (95 做过)

    寒烈

    理由:高蔬菜 低蛋白 又是个麻酱口的dressing 可以一试 加粉丝肉类就高碳水啦

  • 麻酱西兰花

    西兰花、芝麻酱、生抽、盐、糖、醋、腐乳、蒜、小米椒

    综合评分 7.9 (44 做过)

    乱子

  • 法式芝麻菜沙拉

    烟熏培根、芥末酱、盐和胡椒粉、芝麻菜(Roquette)100克、榛子、洋葱、柠檬、苹果醋、橄榄油

    综合评分 7.7 (57 做过)

    titi的懒人厨房

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    红西柚、salami、樱桃萝卜、红罗莎生菜、苦苣、橄榄油、海盐、黑胡椒、红酒醋

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    anelia

  • 无花果沙拉

    马苏里拉芝士、新鲜无花果、巴马火腿、蔬菜叶、沙拉汁材料、意大利黑醋、橄榄油、蜂蜜

    综合评分 8.7 (181 做过)

    刘老财

  • 地中海无花果沙拉

    无花果、芦笋、红葱、意大利香醋、橄榄油、坚果

    综合评分 8.2 (24 做过)

    天生巨蟹座

  • 狂野火箭奶酪沙拉

    法国产山羊奶酪、芝麻菜、蘑菇、柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒

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    笑笑厨房

  • 芒果鲜虾沙拉

    芒果、大虾、绿豆芽、沙拉生菜、小红辣椒、鱼露、生抽、糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻、料酒

    综合评分 8.0 (453 做过)

    Pan小月

  • 泰式鲜虾芒果沙拉

    虾、现磨黑胡椒、盐、橄榄油、芒果、绿豆芽、长生菜、紫色生菜、葱、新鲜薄荷叶、新鲜香菜叶、油酥花生米、生抽/酱油、鱼露、鲜榨lime汁、红糖、香茅、泰国红辣椒、芝麻油/香油

    综合评分 7.9 (101 做过)

    南半球的小猫

  • 泰式芒果虾沙拉

    大虾、芒果、小番茄、小红椒、黑胡椒碎、鱼露、橄榄油、柠檬汁、生抽、糖、盐、料酒、地榆

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    别样otherlife

  • 青柠薄荷虾沙拉

    红芸豆、黄柠檬、大虾、芒果、菠萝、青柠檬、大蒜、小青尖椒、小红椒、柠檬叶、香茅草、白糖、盐、鱼露、白醋、薄荷

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    吴慢慢ss

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    labrador

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    10 做过

    呤儿

  • 酸辣三文鱼蔬菜沙拉

    小青瓜、辣椒仔、三文鱼、西芹、番茄、紫甘蓝、洋葱、香菜、细香葱、柠檬、鱼露、雀巢美极鲜酱油、糖

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    巴巴Barbara

  • 三文鱼沙拉

    熏三文鱼、小茴香、青瓜、西红柿、乳酪、绿芥酱、橄榄油、盐、柠檬

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    YOYO