面包狂。Bread Fanatic。

超简单！圆溜溜的咸蛋黄两天就能做好！自制咸蛋黄

蛋黄、盐、面粉

综合评分 7.8 （14 做过）

在德国的小厨娘

🥮一次学会6种奶黄馅｜原味｜伯爵茶｜金沙｜抹茶｜可可｜摩卡（消耗奶油）

鸡蛋、淡奶油、低筋面粉、白砂糖、奶粉、玉米淀粉、柠檬汁、盐、拓展口味材料：、抹茶粉、可可粉、红茶碎粉、咸蛋黄、咖啡粉

综合评分 8.5 （93 做过）

王太家

超级简单的手工芋泥馅制作方法！

荔浦芋头、牛奶、细砂糖、黄油、奶粉、淡奶油、紫薯

综合评分 8.0 （327 做过）

小河星光

天然酵母培养记录

葡萄干、水、全麦粉

1 做过

红泥小暖炉cheers

神仙葱油鸡（铸铁锅版）

#原料、童子鸡、#腌鸡配料、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、沙姜、海盐、白胡椒粉、#淋汁材料、油、生抽、老抽、花椒、鱼露、#锅底材料、小葱、生姜、香菜、小米椒、北鼎铸铁锅

综合评分 8.6 （50 做过）

北鼎Julia

低卡黑麦蛋奶吐司（烫种+波兰种+冷藏发酵）

#波兰种、高筋面粉、水、酵母、#烫种、高筋面粉、开水、#水合主面团、黑麦粉+高筋粉、蛋奶液、糖、#其他材料、酵母、盐、黄油

综合评分 8.6 （88 做过）

-Cynthia-楠

液态鲁邦种/天然酵母/酵种，液态种和硬种转换教程

伯爵t170裸麦粉、常温自来水、麦芽精（可省）

综合评分 9.2 （100 做过）

蜂巢烘焙

柔软拉丝的100%全麦麦片吐司（一次发酵）

全麦面包粉、速溶麦片、鸡蛋、水、细砂糖、海盐、鲜酵母/干酵母、椰子油/玉米油/橄榄油

综合评分 7.8 （603 做过）

柠檬夹馅儿Yoga

泰式奶茶爆酱吐司

奶茶、泰国手标红茶、纯牛奶、奶酱、奶茶液、淡奶油、砂糖、面团、高筋粉、盐、炼乳、砂糖、全蛋液、耐高糖酵母、奶茶液、黄油

综合评分 8.3 （59 做过）

yan_子

没有上下火分别调节的烤箱如何烘烤吐司 || 小知识

让人生气的不能分控上下管温度的烤箱

1 做过

乃乃可爱多多

<Custard Cream Bun 卡仕达酱夹心面包> | Cooking Tree

#面包体、高筋面粉、细砂糖、盐、耐高糖干酵母、鸡蛋、牛奶、无盐黄油、牛奶（涂表面）、#卡仕达酱、蛋黄、细砂糖、香草精或香草膏、玉米淀粉、热牛奶

1 做过

ATELIER

双倍南瓜🎃夹馅吐司，超软超浓郁！（波兰种）

#波兰种（步骤1）、高筋面粉（金像）、水、干酵母、#主面团（步骤4）、高筋面粉（金像）、南瓜泥（做法见步骤1-2）、奶粉、全蛋液、淡奶油、水、炼乳、白砂糖、干酵母、盐、黄油、#南瓜夹馅（步骤5）、南瓜泥、奶粉、淡奶油、全蛋液、炼乳、白砂糖

综合评分 8.2 （86 做过）

喵喵头很大Meow

没做后悔，做了更后悔！后悔为啥没有早点儿做---绵绵绵吐司

新良黑金面包粉、牛奶、炼乳、鸡蛋液、糖粉、盐、奶粉、高活性酵母、黄油

综合评分 8.3 （1652 做过）

yiyi妈妈

冷藏四天还非常柔软的面包胚！！冰面包

汤种 、高筋面粉、水、主面团、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、冰牛奶、干酵母、盐、细砂糖、无盐黄油、整形、玉米淀粉

综合评分 8.7 （495 做过）

Mini小蜗牛

玩转各种“种”面团——中种，波兰种，烫种，汤种，65度汤种，70%冷藏中种

材料看各种“种”的配方

综合评分 9.0 （171 做过）

Helen699

波兰种北海道吐司

#波兰酵头#、高筋粉、水、干酵母、#主面团#、高筋粉（金像）、细砂糖（不甜，你可以增加到40克）、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、干酵母、无盐黄油、水（原方无，看情况添加）

综合评分 8.7 （1427 做过）

leibaobao00