醬料

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素食不代表無味~
创建时间: 2013-07-18      最后修改: 2017-09-10
65 菜谱
  • 自制万用葱油

    小香葱、香叶、八角、蒜瓣、植物油、桂皮

    综合评分 8.6 (316 做过)

    iceblue042999

  • 自制超细红豆沙

    红豆、细砂糖或冰糖、油

    综合评分 8.0 (1824 做过)

    Tracy易彩

  • 芝麻酱

    黑芝麻(或白芝麻)、葡萄籽油(或初榨橄榄油、麻油)

    综合评分 7.2 (181 做过)

    tony小屋

  • 基础酱汁4号--芝麻酱(sesame paste)

    熟芝麻、生抽或日本酱油、细砂糖

    2 做过

    Rebecca-Sydney

    理由:栗原小姐的美食菜谱《everyday harumi》

  • 基础酱汁3号--柑橘酱油(ponzu soysauce)

    味啉、生抽或日本酱油、柠檬汁、干海带(昆布)

    0 做过

    Rebecca-Sydney

  • 基础酱汁1号--BANNO酱油

    味啉mirin、生抽或日本酱油、干海带(昆布)

    0 做过

    Rebecca-Sydney

  • 腐乳的传统吃法

    腐乳、芝麻油、白砂糖

    综合评分 8.0 (147 做过)

    文yimi

    理由:腐乳中锌和维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12,还能预防老年性痴呆。腐乳的蛋白质是豆腐的2倍,且极易消化吸收,所以被称之为东方奶酪。

  • 黑布林果酱

    黑布林、麦芽糖、细砂糖、柠檬、水

    综合评分 8.5 (57 做过)

    杨猫

  • 【香草杏桃果酱】省时熬煮更鲜美

    新鲜杏子(去核后的净重)、优质白砂糖、香草荚、小颗柠檬汁

    综合评分 8.7 (711 做过)

    兔高兴

    理由:可以涂抹在卷饼或烤面包上,也可以作为沙河蛋糕的内馅,或者搭配小豆蔻调味的蛋白霜以及榛果费南雪。

  • 罗勒松子西兰花版青酱

    罗勒、西兰花、松子、橄榄油、盐

    1 做过

    R-itchen

  • 豆酪(纯素奶酪-无蛋奶)

    柠檬醋、菱粉、糯米粉、面粉、豆制美乃滋(纯素白色的色拉酱)、盐、很少量的糖(也可不加)、橄榄油

    0 做过

    本纳纯素Dodoveg

  • 自制杏仁酱

    杏仁、橄榄油、海盐

    综合评分 8.0 (17 做过)

    小白素食记录

  • 自制水蜜桃果酱

    水蜜桃、麦芽糖、细砂糖、柠檬、水、香橙酒

    4 做过

    乌咪

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