醋溜鸡

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用料  

醋溜鸡的做法  

  1. 将鸡腿去骨取肉切小块,用料酒、淀粉、生抽、盐拌匀,先腌一会

  2. 黄瓜切小块,姜蒜、干辣椒切末备用

  3. 取一个小碗,加入2小勺醋,1小勺老抽,1小勺生抽,1小勺糖,少许淀粉,小半碗水,搅匀芡汁备用

  4. 起油锅,倒入鸡块炒至变色,放姜蒜辣椒末,炒出香味,放入黄瓜,倒入芡汁,大火翻炒,待汤汁基本收干即可出锅

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:34
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