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奶油西兰花

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戏戏的厨房  戏戏

用料  

西兰花 一朵
奶油 50克
牛奶 50克
盐 5克
色拉油 5克
黄油 10克

奶油西兰花的做法  

  1. 西兰花摘成小朵，用流动的水冲洗干净，再用清水泡半小时

  2. 烧开一锅水，把西兰花倒到锅里焯一焯水，加一点盐和油，能保持西兰花的青翠

  3. 焯大概2分钟后，捞出，过凉水，沥干

  4. 锅里放入黄油，融化后，倒入奶油、牛奶煮开，最后倒入西兰花，翻匀，使每朵西兰花都包裹上奶油汁，出锅前再加少许盐调味即可

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该菜谱发布于 2011-08-26 18:43:59
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