蘑菇鸡肉意面

7 人做过这道菜

用料  

大鸡腿 1个
蘑菇 4-5个
意面
洋葱 半个
番茄酱 少许
蒜末 少许
料酒
淀粉
黑胡椒粉
色拉油
鸡精

蘑菇鸡肉意面的做法  

  1. 鸡腿去骨,鸡肉切小块用料酒、淀粉、盐、黑胡椒粉、少许色拉油抓匀先腌20分钟,洋葱、蒜切末,蘑菇切片备用

  2. 锅中加适量水,水开后,放小半勺盐,放入意面,煮10分钟

  3. 煮好的意面过凉水

  4. 起油锅,先将鸡肉滑炒变色后盛出

  5. 锅底留少许油,放入洋葱末、蒜末炒香

  6. 放入蘑菇片翻炒均匀

  7. 加少许番茄酱翻炒均匀

  8. 加少量开水,略滚3-5分钟

  9. 加入滑炒过的鸡肉继续煮1分钟

  10. 最后将意面沥干水分倒入,翻拌均匀,加少许盐、鸡精、黑胡椒粉调味即可

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

蘑菇鸡肉意面相关分类

该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:31
897 收藏


蘑菇鸡肉意面的答疑

关于蘑菇鸡肉意面的做法还有疑问? 提一个问题