胡萝卜荠菜糊塌子

Name: 胡萝卜荠菜糊塌子
Ingredients: 胡萝卜; 冻豆腐; 荠菜; 面粉; 盐; 花生油; 白胡椒粉

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素心巧手

和邻居上郊外玩，顺便挖了些荠菜，不多，也有些老，包水饺或炒菜就太少了
想来想去，只有做成糊塌子的量还够。

用料 (材料)

胡萝卜
冻豆腐
荠菜
面粉
盐
花生油
白胡椒粉

胡萝卜荠菜糊塌子的做法

荠菜洗净，焯水后放入冷水中，切成细末；胡萝卜、冻豆腐切丁
面粉加水和成面糊，放盐、白胡椒粉调味
热锅放油，先放胡萝卜炒两下，再放冻豆腐、荠菜末翻炒至8成熟，把面糊倒入，摊成薄饼，煎成金黄色即可

小贴士

加了白胡椒粉，略有辣味。不喜欢白胡椒粉的，可不加。

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该菜谱发布于 2011-08-23 15:09:20

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