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茼篙窝窝头

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素心巧手的厨房  素心巧手

用料  

茼篙
黄豆面
玉米面
面粉

茼篙窝窝头的做法  

  1. 茼篙用热水焯一下，立即放冷水中，攒干水份，切末

  2. 黄豆面、玉米面、面粉用1:1:1的比例混匀，用热水和成面团，醒10分钟

  3. 茼篙末和到面团中，再匀成小剂子，揉成窝窝头，面团放手心，大拇指在面团底部挖一个小洞，然后旋转揉圆，就成窝窝头了。搁置再醒10分钟

  4. 水烧开后，再烧15分钟即可

小贴士

这次用的是茼篙，喜欢其它口味的青菜，也可一样做着吃

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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茼篙窝窝头相关分类

素菜
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该菜谱发布于 2011-08-22 18:47:18
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