如疏
手撕杏鲍菇
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人做过这道菜
很喜欢烧烤酱和罗勒搭配出来的味，配上手撕后有咬头的杏鲍菇感觉真不错~
若用新鲜的罗勒味道更给力，这次用的干罗勒粉也相当不错~
若用新鲜的罗勒味道更给力，这次用的干罗勒粉也相当不错~
用料
手撕杏鲍菇的做法
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杏鲍菇按竖向纹理，用手掰撕成条，再用刀切成段
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菇入涂少许橄榄油的锅，同时撒少许糖，中火炒焙至菇有点上糖色
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这种带刷子的油瓶还不错，好像是叫居元素的
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也可以用淘宝上都有的耐高温硅胶刷子来涂油
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倒入烧烤酱、干罗勒拌炒均匀，中间若较干可洒少许水
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熟透洒少许盐拌匀，滴少许橄榄油即可上盘
小贴士
1、我的烧烤酱里有胡椒粉，若是没有的，可以另外加点黑胡椒。
