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蜜渍金桔

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麻油的厨房  麻油

用料  

金桔 500克
水约 250克
冰糖 1大块
蜂蜜 适量

蜜渍金桔的做法  

  1. 担心金桔表面有不明物质，可以用盐来处理一下~

    蜜渍金桔的做法 步骤1

  2. 先用温水浸泡15分钟后控干水，撒上盐搓揉一会后洗净盐份

  3. 对半切开挖去籽~

    蜜渍金桔的做法 步骤3

  4. 放锅中加水和冰糖，水开后转小火熬煮~

    蜜渍金桔的做法 步骤4

  5. 熬到金桔表面变软，里面变透明就可以了，转大火收汁。不用收的太干

    蜜渍金桔的做法 步骤5

  6. 金桔放到微温，装瓶，挤入蜂蜜，蜂蜜多少按个人喜好随意~

  7. 放凉后密封放3--7天就可以了~

    蜜渍金桔的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2011-07-07 10:45:28
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