何芷寒
糖拌番茄
8.3
综合评分
34
人做过这道菜
舍不得的味道——糖拌番茄
用料
| 番茄 | 2-3个 |
| 粗粒白砂糖 |
糖拌番茄的做法
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番茄洗净，其中1-2个切牙状，置于圆盘周围
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剩下的1个以蒂部为圆心，均匀四刀切成八份（注意蒂部不要切断），摆在圆盘中央
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以粗粒白砂糖撒于番茄上即成
小贴士
虽然再简单不过，但是原料显得尤为重要。家乡的西红柿颜色不是那种媚俗的红，带些农家姑娘嫣然羞赧的胭脂红，是为番茄中的佳品。再来，完成后静置几分钟食用，待糖粒微化薄融，口感介于糖与蜜之间，便得享受无穷。
一个人的时候，不究摆盘装饰，以热水汆烫番茄去皮后置于大杯或小碗之中，用勺子捣碎，闲来白糖调味作小食，晨起蜂蜜拌佐消便秘
一个人的时候，不究摆盘装饰，以热水汆烫番茄去皮后置于大杯或小碗之中，用勺子捣碎，闲来白糖调味作小食，晨起蜂蜜拌佐消便秘
