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红糖酒糟荷包蛋

7.6 综合评分
108 人做过这道菜
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何芷寒的厨房  何芷寒
这道再简单不过的蛋汤，是妈妈教来调养身体的，在我看来，不仅仅如此，更是寄托了女人爱自己
爱美丽的遐思～

用料  

鸡蛋
红糖
米酒
红枣

红糖酒糟荷包蛋的做法  

  1. 锅内水沸后，打入1-2枚鸡蛋，20秒后转中火

  2. 以大勺轻推蛋体，以防粘连锅底

  3. 加入2-3汤匙酒糟，划散，续煮5-8分钟

  4. 根据个人喜好掌握鸡蛋熟成度，加红糖调味，盛入碗内即可

参照这个菜谱，大家做出 112 作品

全部112个作品

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滴滴答答的封面
滴滴答答
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汤～粥～米糊～炖的稀食^_^
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早餐
 🍲🍲【甜汤】酒酿🍲🍲的封面
🍲🍲【甜汤】酒酿🍲🍲
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偶尔甜口爆炸
随便看看
该菜谱发布于 2011-07-05 10:02:44
1922 收藏
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红糖酒糟荷包蛋的答疑

  • 徐毫洁(下厨房)
    徐毫洁  2019-07-19  
    3 赞
    用大火还是中火，我把蛋打进锅里一沸腾就散了成蛋花了

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