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青椒番茄炒蛋

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何芷寒的厨房  何芷寒
很是普通的菜肴，可是隔段时间就会特别需要。配一碗白饭，就是完满的一餐～～

用料  

青椒 1只
番茄 1个
鸡蛋 2枚
姜丝
盐
糖
鸡粉

青椒番茄炒蛋的做法  

  1. 青椒去籽、洗净，切成条块

  2. 番茄切成块备用

  3. 鸡蛋打散，放少许盐、鸡粉搅拌均匀

  4. 热锅热油，倒入蛋液，迅速划散，趁嫩滑盛入盘内

  5. 锅内余油爆香姜丝，倒入番茄块，煸炒出汁，而后加入青椒和鸡蛋翻炒，以盐、糖、鸡粉略加调味即可

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该菜谱发布于 2011-07-05 13:14:58
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