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北海道牛奶吐司

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用料  

高粉 250g
淡奶油 65g
酵母 1又1/2小勺
奶粉 13g
盐 1/2小勺
糖 34g
蛋 23g
牛奶 105g

北海道牛奶吐司的做法  

  1. 原料混合，搅拌面团40分钟，做基础发酵到二倍大，约65到70分钟

  2. 面团分割为两份，滚圆松弛15分钟

  3. 二次卷擀，排入吐司模做最后发酵到8分满，约50分钟

  4. 烤箱200度预热，烤40分钟

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该菜谱发布于 2011-07-03 13:44:58
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