鸟儿的清丽食界
水果蛋饼卷
3
人做过这道菜
用料
水果蛋饼卷的做法
-
【蛋饼糊】
-
将牛奶、糖、开水混合
-
低粉加入鸡蛋拌匀
-
一点点加入牛奶用筷子搅拌
-
一直搅拌至面糊状
-
将面糊过筛
-
过筛后得到细腻的面糊
-
【烙制】
-
平底锅入少量油烧热后关火，用铁勺将面糊淋于锅中，可以轻轻晃动锅子使面糊形成圆饼形
-
开小火将底面煎制微黄
-
翻面继续烙制，同样至微黄色盛出
-
将香瓜、奇异果、苹果切丁，圣女果一切四瓣
-
蛋饼入盘内，中间摆上水果丁，将饼卷起，吃时淋些蜂蜜即可
小贴士
做法简单，主要在于蛋饼的烙制，要注意火力要小哟！水果的搭配可随心所意。
