韭菜洗净切去1小段根部,然后将其切小段,葱切花
小锅入半锅水,加入蚕豆米煮制九成熟捞出待用
鸡蛋打散,加入韭菜段、葱花、盐、白胡椒粉、鸡精拌匀
锅入油烧热,加入蛋韭液
大火进行翻炒至蛋呈金黄色,注意边炒边搅散
加入蚕豆米再翻炒片刻出锅
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