枸杞银耳羹

15 人做过这道菜
如此“燕窝”你可曾品尝过?

用料  

枸杞银耳羹的做法  

  1. 银耳泡发,剪去黄色根部

  2. 银耳放入料理机里打碎

  3. 打碎的银耳倒入锅内,加入适量水煮开

  4. 加入适量冰糖,小火熬煮约10分钟至粘稠

  5. 加入枸杞略煮一会儿即可

小贴士

银耳不宜打的过碎,有些颗粒状口感最佳,料理机慢速二十几秒即可。
由于银耳打碎了,非常容易粘稠,只要约十分钟即可,不用花很长时间熬煮。
除了枸杞以外,可以加入桂圆、红枣等等,反正喜欢什么食材都可以加入。

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 
该菜谱创建于 2011-05-05 13:48:30
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枸杞银耳羹的答疑

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