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豆豉香辣鸡丁

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耀婕的厨房  耀婕

用料  

鸡小胸 4条
豆豉香辣酱 1大勺
柿子椒 1个
洋葱 半个
葱丝 5克
姜丝 5克

豆豉香辣鸡丁的做法  

  1. 鸡肉切丁，用淀粉、油、料酒腌5分钟

  2. 柿子椒去籽，切块

  3. 洋葱切小块

  4. 新淘来的豆豉酱，很好用；或者用豆豉、甜面酱、蚝油、辣酱、淀粉调成酱汁

  5. 油热后，葱姜呛锅

  6. 出香味后，倒入鸡块，滑炒至变色

  7. 加入一大勺香辣酱炒匀

  8. 最后放洋葱和柿子椒，炒匀出锅~

小贴士

1、鸡胸事先用刀背锤一下，可以便口感更好一些；
2、洋葱切好后，要提前掰开；
3、如果用现成的酱汁，其它的调料就都不用放了。

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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J鸡----鸡
 一道菜就能满足每个家庭成员☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆的封面
一道菜就能满足每个家庭成员☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
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该菜谱发布于 2011-05-03 09:07:48
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