豉香蒸南瓜

Name: 豉香蒸南瓜
Ingredients: 400克南瓜; 1汤匙豆豉; 2瓣大蒜; 1汤匙花生油; 半茶匙盐

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用料

1.南瓜要选老的才够粉甜。那怎样选老南瓜呢？教老的南瓜外皮白霜多，皮厚，同指甲掐不易留痕。切开后可见果肉颜色较深，而且汁液比较粘。
2.爆香豆豉和蒜的时候，时间不要太久，因为豆豉容易变焦后会发苦。

家常菜下饭菜蒸

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该菜谱发布于 2012-08-21 20:40:10

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