香根牛柳

Name: 香根牛柳
Ingredients: 牛柳; 香菜根; 干辣椒; 蚝油; 白糖

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用料

这个菜好像在北方很常见哈，但是我过年回家时第一次在个小饭店里吃到，用的是云南当地的小芫荽，切得很细小，还添加了云南的小米椒，非常开胃爽口；
蚝油有很好的提鲜作用，特别是和牛肉、猪里脊等搭配，会有意想不到的好味道

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该菜谱发布于 2012-03-15 22:21:59

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