![关于肉桂的一切的封面](https://i2.chuimg.com/d721714056f64b44b1d373eb219857f8_1688w_1124h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
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![酥皮派和馅料的封面](https://i2.chuimg.com/d5918cbda5e345f59ba102cdaa8f70d4_1152w_768h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
将黄油切成小块,隔水放在小锅中慢慢加热,直到黄油溶化,然后倒入面粉中,加入盐,用筷子搅拌出块状,然后用手搓揉成直表面光滑的面团
将面团擀成半厘米厚的面皮,然后在派盘上薄薄的涂上一层黄油,盖上面皮,轻轻按压四周,将多余的面去除,即做成派皮,放入冰箱冷藏备用
将鸡蛋打散加入白糖,打成蛋液,然后轻轻的将面粉筛入,用刮刀上下翻拌均匀,做成派液
将苹果洗净后去核,切成2-3毫米的薄片,然后快速的将派液倒在派皮上,均匀的铺上苹果片,撒上一层肉桂粉,最后在顶端撒上适量杏仁片
烤箱预热到200度,放入苹果派,用200度火力烘烤20-30分钟,直到表面金黄即可