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佛手瓜鱿鱼干排骨汤

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用料  

佛手瓜 2个
鱿鱼干 2～3只
排骨 一小扇
姜片 适量
白胡椒粒 少许
盐 适量

佛手瓜鱿鱼干排骨汤的做法  

  1. 排骨斩段，开水煮过后洗净备用；鱿鱼干洗净剪成粗条

    佛手瓜鱿鱼干排骨汤的做法 步骤1

  2. 将排骨，鱿鱼干，白胡椒粒，姜片，清水一起放入电压力锅中（水不要放太多了哈）

    佛手瓜鱿鱼干排骨汤的做法 步骤2

  3. 选择“汤键

    佛手瓜鱿鱼干排骨汤的做法 步骤3

  4. 待电压力锅完成工作后，把所有汤和汤料转入汤锅中

    佛手瓜鱿鱼干排骨汤的做法 步骤4

  5. 并加入去皮去核切块的佛手瓜，煲半小时左右，然后用适量盐调味即可

    佛手瓜鱿鱼干排骨汤的做法 步骤5

小贴士

然也可以直接用汤锅来代替电压力锅，煲的时间会长一些；最后半小时才放入佛手瓜，以免佛手瓜被煲烂失去口感和形状；喜欢的话，也可在煲汤是加入几粒冰糖或者蜜枣。

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该菜谱发布于 2012-05-02 18:50:45
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