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蜜汁鸡排
蜜汁鸡排
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小珞珞
用料
去骨鸡腿
若干
蜜汁烤料
适量
蜜汁鸡排的做法
鸡腿洗净、沥干水分,或者擦去表面水分(这样去骨就不容易滑,不容易伤手)
在鸡腿竖的划上一刀,之后沿着腿骨,把筋肉剔除,之后在关节处用剪刀剪断
用颜料腌制5小时以上
平底锅
煎至熟透
小贴士
之前听人说去骨很难,但是试了一次其实很简单,刀最好是小的水果刀,这样操作比较灵活,大的片刀不方便在骨肉间活动,靠近鸡爪关机的地方,用剪刀会比切断方便
运气好,菜场买鸡腿的地方会方便剔骨,要是不肯只能自己动手了
上传你做的蜜汁鸡排
随便看看
核桃枣糕
打边炉
塔皮
大蒜苗
山楂锅盔
海螺丝
香辣猪肝
酥油茶
白雪公主蛋糕
豆角土豆烧肉
该菜谱发布于 2012-05-08 14:23:12
31 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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