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时蔬炒虾仁

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用料  

海虾 一斤（10只）
鸡胸肉 250G
甜玉米粒 100G
黄瓜 一根
盐 1小匙
水淀粉 1大匙

时蔬炒虾仁的做法  

  1. 鸡胸肉切1厘米左右小丁，加入一小匙玉米淀粉，一大匙水，腌制10分钟

  2. 虾去壳去虾线，改刀切2厘米左右丁状备用，黄瓜切丁备用

  3. 汤锅加入少许水，烧热后加入玉米粒，10秒钟后捞出备用

  4. 炒锅中倒入少许花生油，烧热至5成，加入腌制的鸡胸肉，翻炒几下，炒至鸡肉发白收紧，加入黄瓜丁，玉米粒翻炒1分钟

  5. 加入少许盐调味，加入虾仁，翻炒2分钟左右至虾仁由青变红即可

  6. 加入一大匙水淀粉勾芡即可出锅

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该菜谱发布于 2012-02-03 14:21:50
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