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西红柿土豆牛肉汤

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然子的厨房  然子

用料  

干尖椒 一个
牛腱子 一块
土豆 两个
西红柿 两个
葱
姜
蒜米
八角 一个
花椒 一点

西红柿土豆牛肉汤的做法  

  1. 牛肉用盐和花椒码十分钟

  2. 切小块后 放入冷水锅烧开后焯好备用

  3. 西红柿洗净切块入油锅煸出红油 待用

  4. 土豆去皮 切滚刀块待用

  5. 焯后的牛肉放入砂锅内 加水漫过牛肉略多一点 入葱、姜、蒜米 黄酒一点

  6. 牛肉煮至八分烂时加入炒过的西红柿土豆块和盐 大火煮开后转小火 煨烂即可

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该菜谱发布于 2012-01-04 11:57:00
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