去年参加了“新浪全球美食博友2009除夕年菜百家宴”活动,融入年轻人当中一起玩的感觉不错!他们的纯真、朝气、勤奋无时无刻不在感染着我,他们的热情总是让人有种如沐春风的感觉,仿佛自己也变得年轻了。在“玩”中还学到了不少自己以前没有尝试过的新潮、时尚的健康美味烹饪方法,不仅满足了家人的口感,而且可以享受厨艺带来的开心。可谓收获多多,快乐多多!
今年,应“灿灿烂烂”的邀请,在“美食.人生圈”又报名参加了2010虎年年菜游戏活动。不为别的,还是痛痛快快地在“玩”中学吧!
美食.人生圈的参赛主题是:“各地寻常百姓家的经典家常年菜”。经典的也就是色、香、味俱全的,营养搭配合理的,最能满足家人口味的,而且是寻常百姓家经常食用的
家常菜。当然,这只是我的理解。当我看到这个主题时,第一反应就是我家长盛不衰的一种小
凉菜―――满园春色!
这道小凉菜的食材搭配特别合理,黄豆是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食品;花生被人们誉为“长生果”;胡萝卜誉称“小人参”;芹菜有平肝降压作用;藕能清热凉血,药用价值相当的高;木耳有养血驻颜,祛病延年之功效;姜自古以来就有生姜治百病之说。十分符合现代人回归自然的健康饮食理念。
“满园春色”赏心悦目,四季皆宜、解酒除腻,味道清爽适口,
是一款雅俗共赏的健康家常佐餐小凉菜。
春节即将到来,喜气洋洋的年夜饭又在等待着我们去创意。吃年夜饭是国泰民安团团圆圆的象征,浪迹天涯的游子思念的是家乡父母做的最家常的年夜饭。餐桌上不妨摆上一盘绚丽缤纷,秀色可餐的“满园春色”,会给家人一种“满园春色关不住,一枝红杏出墙来”的感受。窗外虽是寒风呼啸,雪花飘飘,而你温馨的小屋里却依然涌动着春的气息!