电饭锅内胆抹一层油,然后插上电源使之预热
黄油切小块,并在室温下解冻软化,加白砂糖3匙,用搅拌器打至柔软状态后,加入三个蛋黄和三大勺蜂蜜,一起打发成糊状
松饼粉过筛后加入之前打成的糊中搅拌均匀成粉糊,切开柠檬,把柠檬汁挤出来加入粉糊中
用搅拌器在碗内打发蛋白,把蛋白打至粗泡沫状时加入1匙白砂糖继续打发,打成CREAM状(棉花状),就是把碗反过来也不会掉下来的状态(见上图),然后加入之前的粉糊中搅拌均匀
把粉糊倒进电饭锅内并用力震一下,把粉糊里的气泡震出来,然后表面抹平,按下煮饭键,约两分钟后电饭锅自动跳到保温状态,等20分钟后再按一次煮饭键,等再次跳到保温状态后继续闷20分钟
切件上碟后撒上巧克力粉即可