羊排洗净,放高压锅里,倒入没过羊排的清水(冷水)
待锅开后,撇去浮沫,放红酒、老抽、冰糖及调料包
盖好锅盖,上气后转中小火压30分钟
30分钟后打开锅盖(在冷水浸泡后),加盐,小火收汤15—20分钟,收干汤汁即可
上传你做的红焖小羊排