塞北主妇
香橙烤羊腿
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人做过这道菜
我们平常吃烤烤肉，都要用调料事先腌制，以便入味，前两天收到COOK100寄的新奥尔良烤肉料，今天就用它做了这个烤羊腿，烤熟后，家人品尝后，都说味道不错，而且羊肉没有膻味，非常好吃。我除了按照上面的说明，配制调料汁外，在汁里还加了适量的盐和橙汁，另外在烤的时候，羊腿下还铺了洋葱，因为洋葱和羊肉那是绝配。
用料
香橙烤羊腿的做法
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橙子洗净，用料理机吧橙子连皮榨成橙汁
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把烤肉料和橙汁按1:1的比例，调成调料汁
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把洗净的羊腿用牙签扎些小眼儿
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用调料汁腌制，放冰箱冷藏室腌制24小时，中间翻几次，让它入味均匀
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烤盘上铺锡纸，把切好的洋葱铺在上面，羊腿放在洋葱上
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烤箱预热，调到烤肉挡，烤30分钟
