卤水煮花生

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自己煮的花生,最大的优点就是干净,边剥边看电视最爽了。
软硬程度也是刚刚好,真的吃到花生的那种最原始的味道,吃多少都不觉得口干,不过好像不太够咸,如果喜欢吃咸一点的朋友可以在煮的时候放多一点盐。

用料  

花生 1斤
卤水 3-4汤匙
3茶匙
冰糖 一小块

卤水煮花生的做法  

  1. 煲滚水,加入3茶匙盐,3-4汤匙的卤水,冰糖一小块煮汁,然后倒入花生小火熬

  2. 小火煮30-40分钟,试一颗看看软硬程度,再决定要不要再煮,如果不够软,就再煮久一点,如果觉得太软了,就拿出来晾一下水,略为吹干就吃得

 

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该菜谱创建于 2011-03-10 18:20:07
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卤水煮花生的答疑

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