绿豆一把,打碎成细绿豆粉
面粉,绿豆粉(约3:1)加适量水(或奶),搅匀成流动性面糊
辣椒和甜酱加少许水和匀,另准备生菜,葱花,鸡蛋一个
平底锅用薄油擦一遍,小火加热,倒入适量面糊
转锅使其摊开成圆形
待表面基本凝固,打入鸡蛋
将鸡蛋划散,并撒入葱花
待底面熟后,翻面
刷上酱料
铺上生菜,油条,卷起出锅
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