登录   注册
  1. 首页
  2. 酱
  3. 蘑菇肉酱

蘑菇肉酱

13 人做过这道菜
收藏
中国式的蘑菇肉酱拌面也一点不逊意大利式的番茄肉酱面啊。

用料  

蘑菇 (用白蘑菇或者其他含水量小的蘑菇)
肉末
料酒
酱油
糖
盐
蒜
蚝油
XO酱 （也可无，有最佳）

蘑菇肉酱的做法  

  1. 肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味

  2. 用料酒、蚝油（或酱油）、糖、XO酱（也可无，有最佳）调成汁

  3. 将蒜压成蒜泥倒入调好的汁中

  4. 锅内倒少许油，将蘑菇放入翻炒，使劲炒，耐心啊，一定要炒出水分，再把水分炒干才好吃。炒好后捞出备用

  5. 再倒少许油，然后下肉末翻炒

  6. 肉末变色后，下蘑菇

  7. 将事先调好后汁倒入，大火收汁入味

  8. 炒好的蘑菇肉酱拌面或是拌米饭都很好吃啊

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

全部13个作品

上传你做的蘑菇肉酱

 

蘑菇肉酱相关分类

酱 蘑菇肉酱 辣椒肉酱 肉酱 香菇肉酱 肉酱拌面

被大家加入到以下菜单

面之相关基础的封面
面之相关基础
 「肉酱」....by安的封面
「肉酱」....by安
 【肉酱】的封面
【肉酱】
 荤菜篇——两星期，56个菜的封面
荤菜篇——两星期，56个菜
 咸菜爱好者的封面
咸菜爱好者
随便看看
该菜谱发布于 2011-03-11 11:58:38
641 收藏
此菜谱转载自网络，并没有得到作者的授权，如果你认识创作者，可以让其过来认领，或要求删除。
联系邮箱：联系下厨房
来源:   http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e01000ebs.html


蘑菇肉酱的答疑

关于蘑菇肉酱的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负