蒜蓉开边虾

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用料  

鲜虾
少许
少许
黄酒 少许
白胡椒粉 少许
少许

蒜蓉开边虾的做法  

  1. 虾从背部剪开一个深口,挑出虾线

  2. 蒜和姜用压蒜器压成姜蒜汁

  3. 在姜蒜汁里调入盐、白胡椒粉和黄酒,做成调味汁,多做一点哈

  4. 将做好的姜蒜调味汁浇到虾背的开口内,腌半小时

  5. 将蒜切成蒜碎备用

  6. 将蒜摆入腌好的虾背里,再浇上些姜蒜调味汁

  7. 蒸锅上气后,放入虾,变红后即可端出

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于 2011-03-10 16:17:32
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