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蒸
清蒸茄子
清蒸茄子
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文文老妈
用料
茄子
半斤
鲜酱油
麻油
醋
葱花
清蒸茄子的做法
茄子洗净,一分二
把茄子放入盆子,放入蒸锅内,蒸煮至茄子变软熟透,大约需十分钟左右。取出,撇去蒸出的水,加鲜酱油、麻油、醋,撒上葱花,就可以了
小贴士
1、我用的是紫色的细长的杭州茄子。
2、我一般放在电饭煲上蒸,饭熟了,茄子也熟了,非常方便。
3、至于调料可以根据各人的口味,可以加辣酱,也可以加其它的调料。
4、吃的时候,用筷子把茄子撕开弄烂,蘸上调味吃。调料渗透入茄子,使得茄子吃起来很好吃。
5、此菜较清爽开胃,比较适合夏天吃。
参照这个菜谱,大家做出 7 作品
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鸡纵菌
韭菜炒蛤蜊
国王饼
猪尾巴
该菜谱发布于 2011-12-10 13:46:46
192 收藏
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