电锅蛋花腊肠蘑菇饭

40 人做过这道菜
骄阳似火的夏天有时候会很没有心情做法,所以,无油烟、不下厨、一锅烩的饭菜简直就是主妇的救命稻草,而且有蛋、有肉、有菜、甚至连蘑菇都有,丰富得不担心营养,味道也粉不错。
有时懒散的时候,便喜欢煲这样一锅饭,再拌个沙拉,或者简单来个味噌汤,倒也吃得舒服。

用料  

大米 1碗
白蘑菇 6朵
腊肠 2根
胡萝卜 1根
黄瓜 半只
小葱 1根
1勺
胡椒粉 1茶匙
香油 1勺
鸡蛋 1只
蚝油 1勺
生抽酱油 1勺
白糖 1茶匙

电锅蛋花腊肠蘑菇饭的做法  

  1. 大米冲洗干净,浸泡约30分钟

  2. 白蘑菇、胡萝卜、黄瓜洗净切丁;腊肠切丁;葱切葱花;鸡蛋打成蛋液备用

  3. 蚝油1勺、酒1勺、生抽酱1勺、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1勺调成调味汁备用

  4. 将大米放入电饭煲中,把白蘑菇、腊肠、胡萝卜也一起放入,按煲饭程序开始即可

  5. 米饭蒸好后打开锅盖,把步骤2中事先调好的调味汁,以及蛋液倒入并搅拌均匀,撒上葱花、黄瓜丁后,再盖上锅盖继续焖5~10分钟后即可

参照这个菜谱,大家做出 42 作品

全部42个作品

 

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该菜谱创建于 2011-03-10 13:37:40
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电锅蛋花腊肠蘑菇饭的答疑

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