干贝浓汁烩娃娃菜

2 人做过这道菜
我是超级喜欢干贝胜过鲜贝的人~一点干贝做汤、炒菜,都是了不起的美味~~这就是岁月沉淀的价值啊。

用料  

鸡汤 (或者浓汤宝加水自己配)
干贝 几只
娃娃菜 2~3棵(只取菜叶)
淀粉 少许
黄酒 半杯

干贝浓汁烩娃娃菜的做法  

  1. 干贝用黄酒泡软,然后手撕成细丝~黄酒越好,菜越香啊

  2. 娃娃菜只取菜叶,锅中倒入一些油,把娃娃菜用中火炒软后盛出~记得,千万要勤翻,娃娃菜叶含水晾没有那么多,很容易炒糊

  3. 锅内倒一点点油,下干贝丝略翻炒,然后把泡干贝的黄酒倒入,再加一些高汤煮沸

  4. 把娃娃菜倒入锅中吸一下汁水,一勺淀粉一勺水兑成水淀粉,倒入锅中勾个薄芡就可以出锅了~下饭绝对一流,而且热量低、健康,但是口味很满足人

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

干贝浓汁烩娃娃菜相关分类

该菜谱创建于 2011-03-10 11:40:24
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干贝浓汁烩娃娃菜的答疑

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